Na minha cozinha eu crio, copio, incremento...
Copie e cole à vontade.

Seja bem vindo (a).


quarta-feira, 8 de setembro de 2010

Bolo De Leite Condensado...

Ooooo delícia!!!!
Bolo de leite condensado
Por: Mastigando.com

Ingredientes:
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 ovos inteiros
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • ½ colher (sopa) de fermento em pó
  • ¼ xícara de manteiga sem sal, derretida e fria
Modo de fazer:

Misture todos os ingredientes numa tigela grande. Despeje a massa em forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos ou até passar no teste do palito. Deixe esfriar completamente antes de desenformar. Polvilhe açúcar de confeiteiro e sirva.

quinta-feira, 2 de setembro de 2010

Pudim de Laranja

Pudim de Laranja
Por Nestlé

Ingredientes:

- 1 xícara (chá) de açúcar para caramelizar a forma
- 1 lata de leite condensado
- 1 vez e meia a mesma medida de suco de laranja
- 3 ovos

Modo de preparo:

1. Prepare a calda derretendo o açúcar em fogo brando. Junte meia xícara (chá) de água fervente, mexa e deixe ferver até obter uma calda lisa. Forre completamente forma com esta calda e reserve.
2. Misture ou bata no liquidificador o leite condensado, o suco de laranja e os ovos.
3. Despeje essa mistura na forma caramelizada, cubra com papel de alumínio e amarre em toda a volta com barbante.
4. Asse em banho- Maria por cerca de 1 hora e 30 minutos em forno médio (175°C) ou cozinhe em panela de pressão por 20 minutos.
Dicas:
Para fazer o pudim no fogo, coloque a forma do pudim bem coberta (ou bem tampada) dentro de uma panela de pressão grande. A água não deve cobrir mais do que um terço da forma.
Se a calda ficar muito grossa, coloque 2 a 3 colheres (sopa) de água fervente ao fogo até ferver. Deixe esfriar antes de utilizar

Marshmallow

Ingredientes:

3 claras
200g de açúcar
80ml de água

Modo de preparo:


Coloque o açúcar e a água em uma panela e leve para ferver até formar uma calda em ponto de fio. Enquanto isso, bata as claras na batedeira, em velocidade alta. Despeje a calda em fio, aos poucos, sobre as claras sem parar de bater até que elas esfriem.

Tortinha Tentação | Leite Condensado

 Tortinha Tentação | Leite Condensado
Por: Leite Condensado

Ingredientes
Massa:
- 1 pacote de Biscoito Aveia e Mel
- 100g de manteiga em temperatura ambiente
- 3 colheres (sopa) de chocolate em Pó Solúvel
Recheio:
- 1 lata de Leite Condensado
- 1 medida (da lata) de leite
- 1 gema
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó Solúvel

Modo de Fazer:

Massa:
Em um liquidificador, bata o biscoito até obter uma farofa fina. Coloque em uma tigela, junte a manteiga e a castanha e misture até obter uma massa homogênea. Reserve. Forre o fundo e as laterais de formas para tortas individuais (8cm de diâmetro) com a massa. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 25 minutos. Desenforme e reserve.
Recheio:
Em uma panela, misture o Leite condensado com o leite, a gema e a maisena. Misture em fogo baixo, sem parar de mexer, até engrossar. Cozinhe por mais 2 minutos. Retire do fogo e divida o creme em duas partes iguais. Misture o Chocolate em Pó a uma das partes do creme. Recheie as massas com um pouco de cada creme e leve à geladeira até o momento de servir.

Leite Condensado de Microondas

Leite Condensado de Microondas
 
 
Por: Tania Cione


Ingredientes:

- 1/2 xícara de chá de água fria
- 1 1/2 xícara de chá de leite em pó
- 3/4 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo

1. Misture a água e o leite em pó.
2. Leve ao micro na potência alta por um minuto.
3. Junte o açúcar e a baunilha devolvendo ao forno, em potência alta por um minuto e meio para dissolver o açúcar e engrossar.
4. Espere esfriar.
5. Conserve coberto em geladeira por até uma semana.
6. Corresponde a uma lata de leite condensado.
Obs: se quiser light substitua o açúcar por adoçante culinário e use leite em pó desnatado.

Muffin salgado


Ingredientes

3 ovos
1 xícara de leite
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de azeite de oliva
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado


Recheio

Queijo provolone em cubinhos
Brócolis
Sal a gosto


Cobertura

Queijo parmesão ralado

Modo De Fazer:


_ Bata no liquidificador os ovos, o leite e o azeite de oliva
_ Junte a farinha de trigo, o fermento e o queijo parmesão, batendo rapidamente
_ Unte as forminhas de empada com manteiga e polvilhe com farinha de trigo
_ Preencha as forminhas até a metade com a mistura liquidificada
_ Adicione 1 colher (sobremesa) de provolone e pedacinhos de brócolis
_ Finalize com o parmesão ralado a gosto
_ Leve ao forno pré-aquecido, a 220ºC, por 5 minutos
_ Reduza a temperatura a 180ºC e deixe assar por mais 20 minutos


*Receitas Do Diário.

quinta-feira, 12 de agosto de 2010

Torta de Espinafre - Dica Nestlé

Torta de Espinafre - Dica Nestlé


Ingredientes:

Massa

3 ovos
2 xícaras de leite
1 xícara de farinha de trigo
1 pacote de sopa creme de espinafre/ ou vc pode variar e colocar fesco, como eu fiz. Coloquei bastante. A gosto.
1 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara de aveia em flocos

Recheio

1 tomate grande picado
1 xícara de queijo minas em cubos
1 xícara de peito de peru defumado em cubos

Modo De Fazer:

_ Bata no liquidificador os ovos, o leite, a farinha de trigo, o creme de espinafre e o fermento
_ Despeje em uma tigela e misture a aveia até que fique homogênea
_ Despeje a massa em um refratário quadrado (de 22cm) untado e enfarinhado
_ Espalhe os ingredientes do recheio sobre a massa
_ Leve ao forno pré-aquecido, em temperatura média (180ºC), por cerca de 40 minutos
_ Pode ser servida quente ou fria. Rende seis porções

sábado, 7 de agosto de 2010

Bolo de Laranja - fácil e rápido

Bolo de Laranja - fácil e rápido

Ingredientes:

• 1 laranja picada com casca (mas sem a parte branca do centro)
• 4 ovos
• 2 copos de açúcar
• 2 copos de farinha de trigo
• 1 copo de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó


Modo de Fazer:

*Bater no liquidificador os ovos, o óleo e a laranja
*Despejar em uma tigela e misturar com o trigo e o açúcar
* Por último o fermento, mexer com uma colher
* Colocar na forma já untada, e assar em fogo médio
* O forno deve estar pré-aquecido
* Bom apetite

quinta-feira, 5 de agosto de 2010

Chocottone MFP*

Chocottone MFP*


(Ciclo Doce)

(900g)

1 1⁄3 copos de leite com 4 ovos(320ml total)
4 colheres sopa de margarina ou manteiga
1 colheres de chá de sal
8 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de essência de panetone
4 copos de farinha de trigo especial
3 colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo


Coloque tudo na ordem acima na cuba da maquina escolha o ciclo doce e 900g.

Espere o bip e adicone 2 copos de gotas de chocolate

Quando faltar 20 minutos para terminar o ciclo pincele o panetone/chocotone com uma gema de ovo para obter uma cor mais dourada.

quarta-feira, 4 de agosto de 2010

Abobrinha Recheada

Uma receita saudável e bonita!!!!
Um belo acompanhamento.
Abobrinha Recheada

Ingredientes:

3 abobrinhas italianas
1 queijo tipo Minas pequeno
1 xícara de tomate seco
2 pés de rúcula
orégano
azeite de oliva
sal

Modo de Fazer:

1. Corte a aborbinha em fatias finas, no sentido do comprimento.
2. Refogue no azeite de oliva com orégano e sal.
3. Sobre cada tira de abobrinha, coloque uma folha de rúcula, um pedaço de queijo e meio tomate seco.
4. Enrole como rocambole e feche com a ajuda de um palito.
5. Sirva como entrada ou como acompanhamento.

Pastel doce

  A receita é sugestão da Nestlé que resolvi compartilhar com vocês. O recheio pode ser bem variado: chocolate, maçã, goiabada com queijo ou doce de leite. 

 Pastel Doce
 

Ingredientes:

1 lata de creme de Leite
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 tablete de chocolate ao leite picado
farinha de trigo para polvilhar
óleo para fritar

 Modo de fazer

1. Em uma tigela, misture o creme de leite e a farinha de trigo até formar uma massa.
2. Leve à geladeira por 20min, coberta por um filme-plástico.
3. Abra sobre uma superfície polvilhada (deixando com cerca de 0,5cm de espessura) e corte círculos com 10cm de diâmetro.
4. Coloque uma porção de chocolate e feche, apertando as bordas com um garfo.
5. Frite em óleo quente, até que esteja dourado.
6. Retire, escorra em papel absorvente, passe pelo açúcar misturado com canela em pó e sirva a seguir.

OUTROS RECHEIOS

1. Maçã - misture 2 maçãs, sem casca e sem sementes, picadas com 1/2 colher (chá) de canela em pó e 2 colheres (sopa) de açúcar.
2. Romeu e Julieta - coloque 1 pedaço de goiabada e 1 pedaço de queijo prato em cada um.

terça-feira, 27 de julho de 2010

Dicas de Cremes e Molhos

Cremes e Molhos

Creme de Laranja

O creme de laranja é ideal para ser utilzado como recheio em tortas, pavês, bolos ou outras sobremesas. Sugerimos combinar com chocolate, cereja, damasco ou uvas passas brancas. Modo de Preparo: Coloque no liquidificador 4 copos de suco de laranja, 3 copos de água, 6 colheres (sopa) de açúcar, 5 colheres (sopa) de amido de milho, 1 colher (chá) de essência de baunilha e 3 gemas peneiradas e bata até envover bem todos os ingredientes. Leve ao fogo médo mexendo sempre até engrossar.


Molho Branco
Numa panela média, aqueça 2 colheres (sopa) de manteiga ou a margarina, doure 2 colheres (sopa) de farinha de trigo. Junte 1 litro de leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar. Acerte o sal e tempere com pimenta-do-reino e noz moscada.


Creme Russo
O creme russo é ideal para ser utilzado como recheio em tortas, pavês, bolos ou outras sobremesas. Sugerimos combinar com frutas em calda, chocolate ou frutas secas. Modo de Preparo: Numa panela média, junte 1 litro de leite, 10 colheres (sopa) de açúcar, 200ml de leite de coco, 4 colheres (sopa) de amido de milho, 1/2 colher (chá) de sal e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo, acrescente 1 colher (chá) de essência de baunilha e mexa delicadamente.

Batata de Forno

 Essa é para o frio, pro verão... pra qualquer hora...
Batata de forno




Ingredientes

1 colher (sopa) óleo
100g bacon em cubinhos
1 cebola grande picada
4 dentes de  alho picadinhos
1 lata de molho de tomate, ou quanto achar necessário
2 cubos de caldo de legumes
600g batata
250g requeijão cremoso
2 colheres (sopa) queijo parmesão ralado


Modo de Preparo

Aqueça o óleo e frite o bacon até que fique bem dourado. Acrescente a cebola e o alho e refogue bem. Junte o molho de tomate pronto e o caldo de legumes dissolvido em 3 colheres (sopa) de água fervente. Reserve. Rale a batata no ralo grosso e misture imediatamente ao molho pronto. Unte um refratário (médio) com óleo, acrescente metade da batata, uma parte do requeijão cremoso (reservando um pouco para a cobertura), e o restante da batata. Cubra com o requeijão, polvilhe com o queijo parmesão ralado. Leve ao forno médio (180°C) por aproximadamente 20 a 25 minutos ou até que a batata esteja macia.
Sirva a seguir.

Rendimento: 6 a 8 porções

Bolinho de Chuva Com Goiabada

Bolinho de Chuva com Goiabada

Ingredientes:

3 xícaras de farinha de trigo
1 ovo
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
raspas de 1 limão
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara de leite
goiabada
Para polvilhar
açúcar
canela
óleo


Modo De Fazer

Corte a goibada em cubos e reserve.
 Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo, o sal, o açúcar, o fermento, a manteiga e as raspas de limão e misture.
Junte o ovo e o leite, aos poucos, mexendo bem.
Quando estiver bem misturado, coloque os pedacinhos de goiabada e misture mais um pouco.
 A massa estará um pouco grudenta.
Com uma colher, vá colocando um pouco de massa para fritar em óleo não muito quente.
 Quando o bolinho estiver frito, deve ser colocado sobre um papel-toalha para enxugar um pouco da gordura.
  Misture açúcar com canela e jogue por cima dos bolinhos.
Dica: O recheio dos bolinhos pode ser feito também com banana em lugar da goiabada

segunda-feira, 26 de julho de 2010

Cozonah (MFP)

Cozonah MFP
Modo de Fazer:

(Ciclo amassar)
Para a massa
1 copo de leite
3 gemas
1 colher de manteiga
5 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
4 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento seco


Para passar na Massa
Fazer um creme com 6 colheres de açúcar e 80gramas de manteiga.Acrescente canela se gostar.

Modo de Fazer:
Abrir a massa com rolo, pincelar com o creme e enrolar como rocambole e cortar em pedaços iguais e colocar em pé, em uma forma de bolo, com furo central. Deixar crescer. Pincele com uma gema e salpique com açúcar cristal. Deixar assar em forno quente até dourar.

terça-feira, 13 de julho de 2010

Pão de Manteiga MFP


Pão de Manteiga MFP

* copo de medida de 240 ml

Ingredientes:

330 ml de leite medido com um ovo dentro do copo
3 colheres (sopa) de manteiga

1/2 colher (sopa) de sal

2 colheres (sopa) de açúcar

3 copos + 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

2 colheres (chá) de fermento biologico seco


Modo de fazer:

Coloque todos os ingrediente na cuba maquina nessa mesma ordem, escolha o ciclo doce ou basico e a cor média.


Caso queira usar o ciclo amassar, ao final do ciclo retire da cuba, molde e deixe crescer até dobrar de volume.

Asse em forno a 180 graus por cerca de 30 a 35 minutos ou até dourar.

segunda-feira, 12 de julho de 2010

Brigadeirão


Brigadeirão 
 

Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara de chocolate em pó
4 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
3 ovos
Manteiga para untar
1 xícara de chocolate granulado para decorar

Modo de fazer:

 Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó, o açúcar, a manteiga e os ovos até que fique homogêneo
Despeje em uma forma com furo central untada com manteiga
_ Cubra com papel alumínio e asse em forno médio (180ºC), em banho-maria, até ficar firme (cerca de uma hora e meia)
Desenforme ainda morno e decore toda a superfície com o chocolate granulado
 Leve à geladeira por cerca de seis horas antes de servir

quinta-feira, 8 de julho de 2010

Máquina de pão!!! Agora eu tenhOOO!!!

EEEitaaaa que tô cheia de felicidade!!!

Bem, comprei a máquina terça feira, sabe naquela expectativa louca, mas ja tava quase na hora do trabalho, aí nem fiz pão... :(
No trabalho resolvi pesquisar sobre a tal Mallory Art Panne. Putz que decepção, nos fóruns quase ninguém falava bem, 90% falava mal. Fiquei louca. Conversei com o maridón, e resolvemos trocar.
No outro dia, fui na loja e tentaram me enrolar, enfim fiquei com ela mesma, e joguei nas mãos de Deus.
Vim pro trabalho novamente e dei mais umas pesquisadas... Era só gente falando que não tinha conseguido fazer um pão se quer!!! Afffeee, eu ficando doida!.....................
Da-lhe google... e assim fui descobrindo que a maquina é boa e tal, mas as receitas que vem com ela NÃO.
Então, da-lhe google pra descobrir algumas que dêem certo, pelaaa amor de Deus neh!!! (ta certo que ela tava na promoção, mas eu queriaaa tanto, não posso me decepcionar); Força Angela!
Assim foi, achei apostilas, e quando cheguei em casa meia noite e meia, lá fui eu pra cozinha...
medi tudo certinho, milimetricamente... o pão só ficaria pronto lá pelas 03:20 da madruga, mas eu nem tchummm, fiquei acompanhando um pouco, e colequei o celular para despertar, pra ver neh!!!!

 ANSIEDADE... Tchanammmm**** Ficou perfeito, fofinho, na medida!!!! Obaaaaa :))))))))))
Fiquei super feliz, ela funciona!!! uuuuuiuiuiuiu :))))
Hoje, já tive que fazer outro: Sabe neh!
Fiz umas adaptações com duas receitas, e fiz um pão de calabresa e cebola... então: adivinha?
Perfeito! PerfeitoOOOo.
Agora... é fazer receitas novas e engordar!!! Aaafeeeee....
Bom fica a dica A Mallory Art Panne é boa sim! Você só precisa seguir os passos certinho.
Na net voce encontra dicas, receitas. Fé que tudo dá certo.

Adoreeiii.

Super beijos..

domingo, 4 de julho de 2010

Rádio!

Oi gente!

Hoje to passando pra deixar o site da rádio que eu trbalho pra vcs poderem ouvir, e me achar por lá.

Durante semana: 20:00 ás 01:00
Domingos: 15:00 ás 20:00

www.momentofm.com

Espero vcs.

quarta-feira, 30 de junho de 2010

Boilo de cebola. SIMMMM

Olá gente boa...

To aki pra falar do bolo de cebola... O dia que vi essa receita, fuui pra casa e fiz. Adoreiii, e quem comeu também. Ele fica fofinho, parece um sufle, e não fica nada forte.
Fica a dica para o lanche.
Beijos.

sexta-feira, 11 de junho de 2010

Torta de Limão e Chocolate

Torta de Limão e Chocolate
Rainhas do Lar

Fiz uma massa básica de tortas, a mais fácil de todas Entonces, triturei no liquidificador um pacote de 200gr de biscoito maisena e fiz uma farofinha fina. Coloquei numa travessa e acrescentei umas 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal derretida e misturei bem. Com essa farofa mais úmida, forrei o fundo e as laterais de uma fôrma de fundo removível de 24cm. Levei ao forno pré-aquecido por uns 10 minutinhos e reservei.



Para fazer o recheio de chocolate...

 Então... peguei uns 300gr de chocolate meio amargo, derreti em banho maria, juntei 1 lata de creme de leite, 1 colher (sobremesa) de manteiga sem sal, 2 colheres de Nutella e 1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor hidratada na água (veja instruções na embalagem e hidrate o envelope todo pois vamos precisar de mais 1/2 envelope para o recheio de limão, ok?)

Coloquei esse recheio sob a massa reservada e levei à geladeira enquanto fui fazer...

...o recheio de limão...

Bati no liquidificador 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite, 1/2 lata de suco de limão (se quiser menos azeda, pode usar menos suco de limão) e 1/2 pacote da gelatina em pó sem sabor hidratada.


Coloquei sob o recheio de chocolate que já estava na massa, raspei chocolate por cima e levei à geladeira por umas 4 horas. Depois, foi só desenformar e servir.

Bolo de Cebola

Bolo de Cebola
Arte na Cozinha

Ingredientes:


- 3 cebolas grandes picadas

- 3 tomates sem pele e sem semente picados

- 1 xícara chá de oléo

- 1 colher sopa de cheiro verde

- 1 folha de louro

- sal e pimenta do reino a gosto

- 2 col. sopa de maizena

- 1 xícara de farinha de trigo

- 1 1/2 col chá de fermento

- 3 ovos

Modo de fazer:
 
- Refogue as cebolas e os tomates no óleo.


- Junte os temperos, deixe cozinhar bem e reserve.

- A parte, bata no liquidificador a Maizena, a farinha, o fermento e os ovos.

- Junte o refogado e bata bem até misturar.

- Despeje numa forma de furo central média e asse em forno quente por 20 a 25 minutos.

- Decore com uma cebola em rodelas passadas na manteiga

Bolo de Milho

Receita prática e rápida.
Bolo de Milho



Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado


- 1 lata de milho verde escorrida

- 4 ovos

- 1 col. sopa de margarina

- 100 gr. de coco ralado

- 2 col. chá de fermento em pó

Modo de Fazer:

- Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos o fermento e deixe bater bem.


- Depois acrescente o fermento e misture bem.

- Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio pré-aquecido por +/- 40 minutos.

- Depois de assado, desenforme e polvilhe açúcar e canela.

quinta-feira, 10 de junho de 2010

Bombons de Morango

Ingredientes:

400g de leite condensado

20g de chocolate ao leite
15 morangos

Modo de Fazer:

1. Leve o leite condensado em fogo baixo, mexendo até desprender do fundo da panela. Deixe esfriar.


2. Enrole cada morango em uma fina camada da massa de leite condensado.

3. Leve à geladeira.

4. Derreta o chocolate em banho-maria, mergulhe o doce de morango nessa cobertura, retire e espere secar.

Fácil neh, ta pronto.
Ehhh delícia.

quarta-feira, 9 de junho de 2010

Strogofone de Chuchu

Strogofone de Chuchu

Ingredientes:


 2 chuchus
 2 colheres de margarina
 1 cebola picada
 1 colher de  maisena
 200 ml leite
 200g creme de leite
1 caldo legumes
 Sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto

Modo de preparo:

Descasque os chuchus, retire o miolo e corte em cubos. Aqueça a panela com margarina e refogue a cebola, quando estiver murcha, junte o chuchu e o caldo de legumes. Refogue em fogo baixo por 10 min até amaciar, se necessário pingue água. Acrescente a maisena dissolvida no leite, mexendo até engrossar. Adicione o creme de leite, tempere com pimenta e noz e corrija o sal.


DICA: Para quem tem a intenção de fazer: não deixe de colocar a pimenta e a noz moscada, elas fazem toda a diferença, conferindo um sabor pra lá de especial ao prato como um todo.



Na Biroskinha.

sábado, 5 de junho de 2010

Macarrão à Carbonara

Dia dos Namorados chegando, e frio aqui no Sul também. Que tal um Macarrão a Carbonara? Delícia.

Macarrão à Carbonara 

Ingredientes:

500g de macarrão do tipo de sua preferência

1 litro de leite
200g de bacon
5 ovos inteiros
4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
1 cebola pequena bem picadinha
2 dentes de alho
1 colher bem cheia de margarina
3 colheres de sopa de óleo
1 caldo de galinha
Sal a gosto
3 colheres de sopa de trigo
 
Modo De fazer:
 
1- Coloque o macarrão para cozinhar, enquanto isso pique o bacon e leve em uma frigideira para fritar, quando a gordura começar a soltar junte os ovos todos de uma vez para formar um mexido mole sem crosta, desligue o fogo e reserve.


2- Em outra panela coloque o óleo, a margarina, a cebola e o alho e mexa , quando começar a dourar adicione o caldo de galinha(o tablete e não ele com a água), misture rápido e acrescente o leite.

3- Corrija com o sal, adicione o mexido de bacon com ovos, e o queijo parmesão. Retire o macarrão da panela, escorra e dê uma leve lavada, mas ele deve estar quente, e leve-o para uma travessa. De volta pra a panela do molho mexa dissolva o trigo em um pouco de leite frio e despeje no mlho branco feito de leite e mexa sem parar até que ele adquira a consistência um tanto cremosa.

4- Agora, despeje em cima do macarrão que está na travessa e misture com dois garfos.

5- Se desejar na hora de servir polvilhe com queijo ralado na hora.



Receita Ana Maria Braga

sexta-feira, 4 de junho de 2010

Pastel Assado

Pastel Assado



Ingredientes:

1kg de farinha de trigo Pincelar gemas e levar ao forno.

500g de gordura hidrogenada, manteiga ou margarina (temperatura ambiente)
1 copo (250ml) de guaraná
1 colher (sobremesa) rasa de sal

Modo De Fazer:

Misturar todos os ingredientes com as mãos até que fique uma massa homogênea.

Deixar descansar por 30 minutos. Abrir porções da massa com o rolo. Colocar recheio, virar e cortar com cortador de pastéis ou a borda de um copo.
Apertar as bordas com o dedo, pois se não fizer isso ele abrirá na hora que estiver assando.

Torta de Maçã

Torta de Maçã




Ingredientes:
Massa:


3 copos de farinha de trigo
250 gramas de margarina
1 copo de açúcar
1 ovo
1 colher (sopa rasa) de fermento em pó

Recheio:

3 copos de leite

3 colheres (sopa) maisena
1 copo açúcar
3 gemas
1 colher (café) de açúcar de baunilha
4 maçãs descascadas e fatiadas

Cobertura:


2 copos de suco de laranja natural ou de caixa
3 colheres de maizena

Modo De Fazer:

Massa: Junte os ingredientes em uma vasilha, misture com as mãos até ligar todos os ingredientes. Espalhe a massa em forma untada e leve ao forno por 15 minutos ou até dourar ligeiramente.
Recheio: Junte todos os ingredientes em uma panela, exceto a maçã, e leve ao fogo baixo, mexendo até que o creme fique consistente. Cubra a massa assada com o creme e distribua as maçãs, polvilhe com um pouco de canela.
Cobertura: Leve ao fogo o suco de laranja e a maizena, mexa até ficar um pouco consistente. Caso utilize suco natural de laranja acrescente um pouco de açúcar. Espalhe sobre o recheio (sobre as maçãs), leve a torta à geladeira e sirva gelada. Prepare no dia anterior para o sabor ficar mais intenso.

quinta-feira, 3 de junho de 2010

Oieeee :)

Oi gente, estou em falta!!!!
Mas estou de volta!
Aguarde, muita coisa boa... Hummmm...

beijos :**