Empadinha de queijo fácil
Ingredientes:
Massa:
14 colheres de sopa de farinha de trigo
4 colheres de margarina
2 gemas
1 pitada de sal
Recheio:
1/2 kg de queijo minas
1 copo de leite (medida de copo de requeijão)
1 colher de sopa de margarina
2 ovos
Modo de fazer:
Massa:
Amasse tudo muito bem e forre as forminhas.
Recheio:
Bata tudo no liquidificador.
Acrescente em cima da massa mais não encher a forma colocar até a metade.
Levar para assar até ficar dourada.
Um comentário:
Muito gostoso, leve e fácil de preparar!
No meu forno levou 35 minutos para ficar pronto.
Acho que a massa poderia ser um pouco mais delicada, mas...
...Adorei, quer dizer, adoramos!! (todos aqui de casa!).
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