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quarta-feira, 3 de junho de 2009

Anéis de cebola (perfeita)

Anéis de Cebola
(Bom, bom, muito bom!) Isso é bom demais!!!!!!

Ingredientes:

2 cebolas grandes
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres chá de sal
1 colher chá de pimenta do reino
1/2 xícara maisena
1 xícara de água fria
2 gemas
Óleo suficiente para fritar

Modo de Fazer:

Fatie as cebolas em anéis
Em uma tigela média, junte 1/2 xícara de farinha com o sal e a pimenta
Polvilhe os anéis de cebola com a farinha temperada
Em outra tigela, junte o resto da farinha, a maizena, a água e as gemas dos ovos, fazendo uma massa homogênia
Esquente o óleo em uma temperatura de mais ou menos 180º graus
Mergulhe na massa os anéis polvilhados
Retire o excesso de massa
Mergulhe os anéis no óleo para fritar por 2 a 3 minutos, até ficarem dourados

2 comentários:

Ana Amélia disse...

Meu Deus essas receitas são demais....
Bjs

Sonia Inez disse...

Hummmm... aquela torta de chocolate com bolachas deixou minhas lombriguinhas agitadas!!!!!